SINOPSIS DEL LIBRO

<p>EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA AUTÉNTICA GASTRONOMÍA NIPONA<br>Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás:<br>? Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos.<br>? Explicaciones de las técnicas culinarias.<br>? Más de 250 recetas con útiles ilustraciones.<br>«La cocina japonesa es una herramienta que tendría q...Seguir leyendo