SINOPSIS DEL LIBRO

Los conceptos incluidos en este diccionario desde utensilios saberes populares plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento poemas y tradiciones culinarias crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio y tejido con la colaboracion de diversas voces y miradas pastoras periodistas y biologas agroecolo...Seguir leyendo