SINOPSIS DEL LIBRO

Hablar de comida es abordar temas de historia y de arte es comprender al ser humano en su dimension cultural Hace mas de cien mil anos nuestra especie domino el fuego pasaron de comer crudo a cocinar hicieron recipientes de arcilla para conservar la comida los diferentes pisos termicos de valles y montanas les ofrecian vegetales semillas y animales de gran variedad comenzo de esta manera una cultura en el arte de cocinar y comer La region anti...Seguir leyendo