SINOPSIS DEL LIBRO

Esta es una explicacion del origen y formacion de empresas rurales en Antioquia y toma como casos las haciendas y hacendados en la ganaderia vacuna de leche en el Oriente y sus pares en la ganaderia vacuna de carne en el Magdalena Medio El periodo de estudio es 1920 y 1960 anos de expansion de un mercado urbano como Medellin cuyos efectos fueron notorios en nuevas formas de alimentacion La demanda por leche y carne motivo acciones empresariales q...Seguir leyendo