SINOPSIS DEL LIBRO

El presente texto permitira a los estudiantes afianzar los conceptos basicos sobre la vida y funcionalidad de los microorganismos En el encontraran la caracterizacion morfo-fisiologica de las bacterias la morfologia de los hongos y algunas tecnicas de control microbiologico ambiental y control microbiologico de alimentos El libro esta concebido como material de apoyo para asignaturas relacionadas con la microbiologia de tal manera que permita a l...Seguir leyendo