La riqueza y diversidad cultural del estado de Michoacan se sostiene en las formas de ser hacer sentir y pensar de quienes habitamos este territorio y en como nos hemos relacionado historicamente de manera organica y a veces contradictoria con nuestro entorno fisico y biologico El libro que tienes en tus manos y que lleva por titulo Michoacan a la mesa es una sintesis historica de la relacion antes mencionada Fue escrito por el celebre historiado...