SINOPSIS DEL LIBRO

Es la version digital de PAN la publicacion para los panaderos profesionales caseros y en general los amantes del buen pan Este es el numero 11 de la Revista PAN Frente a la movilidad reducida el aislamiento y la imposibilidad de viajar en tiempos de Covid-19 decidimos emprender un largo viaje por el mundo del pan aventurarnos en una expedicion pionera hacia los panes de America Latina y estrechar lazos entre su panaderia y la panaderia espanola...Seguir leyendo