SINOPSIS DEL LIBRO

Es la version digital de PAN la publicacion para los panaderos profesionales caseros y en general los amantes del buen pan Es el tercer numero de la revista PAN y en ella encontraras los siguientes contenidos - Una entrevista a Jeffrey Hamelman el maestro panadero hecha por Lucas Garcia Calvo de Libros con Miga editorial del maestro en Espana - La historia de The Loaf contada por su su protagonista Dan Lepard - Una conversacion panadera entre...Seguir leyendo