SINOPSIS DEL LIBRO

Es la version digital de PAN la publicacion para los panaderos profesionales caseros y en general los amantes del buen pan Es el cuarto numero de la revista PAN y en ella encontraras los siguientes contenidos - Un articulo de Iban Yarza sobre las elaboraciones del pan a lo largo del mundo y sus conexiones - Una aportacion real y cercana de Anna Bellsola sobre su experiencia como panadera - Una conversacion panadera entre Xavier Barriga de Tur...Seguir leyendo