SINOPSIS DEL LIBRO

Las Hermanas Simili nos ensenan a hacer pan en casa en sus variantes de la tradicion italiana y los dulces mas clasicos explicando todas las fases de su elaboracion tecnicas de amasado reposo fermentacion coccion y conservacion Con este libro aprenderemos de una manera sencilla y muy rigurosa todos los aspectos teoricos y practicos de la elaboracion del pan y de los dulces italianos Las Sorelle Simili muestran como hacer estos exquisitos producto...Seguir leyendo