SINOPSIS DEL LIBRO

Percepcion del servicio busca de manera sustantiva analizar dos vertientes de la praxis del servicio en este caso restaurantero la competencia y la calidad del servicio Cuantas opciones tiene el cliente para satisfacer sus necesidades Que distingue a dichas opciones Cual es la calidad del servicio y las maneras en que es percibida por los clientes Todo esto es respondido en el libro que aqui se presenta A traves de una metodologia detallada pero ...Seguir leyendo