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EbookLibros de Gastronomía y LicoresEstilos de vida, aficiones y ocio literatura gastronómicaSazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México

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SINOPSIS DEL LIBRO:

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2018
Descatalogado
NO
Tipo
eBook
Autor
Víctor Hugo Aguilar Morales
ISXN
9786070248382
Idioma
Español
Núm. Páginas
192
Peso (Físico)
0
Tamaño Archivo (Virtual)
1.11
DRM (Virtual)
Sí
Formato Electrónico (Virtual)
EPUB
Título
Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México
Biografía del Autor
<p>V&iacute;ctor Hugo Aguilar Morales</p>
Botón empaque navideño
ISBN: 9786070248382
Referencia: BW1027382603

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UNAM, Direcci&oacute;n General de Publicaciones y Fomento Editorial
Autor: Víctor Hugo Aguilar Morales
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