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SINOPSIS:

El libro indaga sobre el origen del rocoto en el Perú y su ligazón con el desarrollo del hombre peruano a través de la naturaleza; muestra aspectos socioculturales de Arequipa y su tradición, muy vinculada con el consumo de este fruto; resalta las maravillosas sustancias del rocoto y describe la forma tradicional en que se ingiere en múltiples platillos de la gastronomía mistiana. Además, muestra el rocoto relleno tradicional, recetas nutritivas y los más destacados platillos propuestos por jóvenes cocineros. Así, la USIL renueva su compromiso con la salud, la óptima nutrición y el reconocimiento de las riquezas alimenticias del Perú.

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2017
Descatalogado
SI
Tipo
eBook
Autor
José Valdizán Ayala
ISXN
9786124119927
Idioma
Español
Núm. Páginas
192
Peso (Físico)
0
Tamaño Archivo (Virtual)
21.52
DRM (Virtual)
Formato Electrónico (Virtual)
EPUB
Título
Su majestad el rocoto
Biografía del Autor
<p>El Fondo Editorial USIL es un espacio que tiene la misi&oacute;n de fomentar y dar a conocer la producci&oacute;n intelectual de docentes y alumnos, as&iacute; como de acad&eacute;micos y autores en general, sobre temas de diversa &iacute;ndole que susciten foros de discusi&oacute;n para promover una sociedad instruida, justa, solidaria y respetuosa de los m&aacute;s altos valores. Su visi&oacute;n es constituirse en un apoyo permanente de nuestra universidad para que cumpla su objetivo de liderar la formaci&oacute;n de profesionales &eacute;ticos, con los m&aacute;s altos est&aacute;ndares nacionales e internacionales de competitividad. Desde su creaci&oacute;n, el Fondo Editorial USIL ha lanzado una serie de textos dirigidos a toda persona que desee nutrirse en diversas &aacute;reas del saber.</p>
Botón empaque navideño
ISBN: 9786124119927
Referencia: BW1020446843

Su majestad el rocoto

eBook
Fondo editorial USIL
Libro descatalogado
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