SINOPSIS DEL LIBRO

La dieta cetogenica se caracteriza por una ingesta muy baja en carbohidratos alta en grasas saludables y moderada en proteinas Este tipo de alimentacion favorece la transformacion de nuestro organismo hacia un estado metabolico natural y saludable conocido como cetosis nutricional En este estado nuestro cuerpo utiliza la grasa en lugar de la glucosa como principal fuente de energia asi los niveles de cetonas en sangre se elevan hasta considerarse...Seguir leyendo