SINOPSIS DEL LIBRO

El viaje por latecnología del café ha sido una aventura sin igual: podría parecer que elinvestigador se quedará en el objeto, la máquina, el artefacto, peroinevitablemente, y para fortuna de este recorrido, las conexiones más importanteslas hará con las personas que laboran en este importante sector Si= agrícola,con su generosidad y sabiduría. Su pasión, dedicación, conocimiento riguroso,las largas tradiciones familiares que cargan en sus hombros...Seguir leyendo