+57 310 7157616PUBLICACIÓN201313 de febrero
DIMENSIÓN15.5x24.5No especificado
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN200páginas
ISBN: 9788496177796 |
Referencia: CEL9788496177796
SINOPSIS DEL LIBRO
El hombre ha utilizado la pesca como uno de sus principales recursos para alimentarse desde hace diez mil anos El mar segun estudios cientificos contiene unas 20000 especies de peces la mayoria comestibles El pescado es un alimento de gran valor nutritivo con un contenido en proteinas similar al de la carne y con menor contenido graso Las recetas que aparecen en este libro son obra de cinco prestigiosos cocineros Karlos Arguinano aporta ...
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