Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Alimentacion Equilibrada del Ciclo Formativo de grado superior en Dietetica perteneciente a la familia profesional de Sanidad En Alimentacion equilibrada se desarrollan los siguientes contenidos fundamentales para el futuro tecnico superior en Dietetica -- La valoracion de los nutrientes de los alimentos y las necesidades nutricionales de las personas -- El manejo de material de medic...