SINOPSIS DEL LIBRO

Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfeccion El arroz es un clasico de nuestra gastronomia con multiples declinaciones desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los mas pequenos hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela Para cocinarlo con exito recurrimos a la sabiduria y la experiencia que Josep Lladonosa uno de los maestros de la cocina catalana comparte en las noventa recet...Seguir leyendo