La vuelta a Espana en 50 bocatas A menudo denostado en la alta cocina el bocadillo se esta reivindicando con mas fuerza que nunca Recuperado el respeto que se le habia perdido ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterias sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadillerias de nuevo cuno y en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del momento Porque en definitiva entre dos panes solo hay un universo infinito de ...