SINOPSIS DEL LIBRO

Croissants de almendras pretzel de cardamomo brioche de arandanos y limon las siempre apetecibles napolitanas de chocolate Esta es solo una pequena muestra de lo que encontraras en Bolleria un amplio recetario en el que Daniel Lidenberg ademas de consejos y un glosario tecnico comparte sus creaciones con la misma pasion con la que hornea sus masas y te invita a ponerte el gorro de repostero Bolleria Me encanta Si tuviera que escoger solo una cos...Seguir leyendo