SINOPSIS DEL LIBRO

Como los espanoles en general el cocido es culo de mal asiento que igual planta sus pucheros en Madrid que en la Maragateria astorgana Cantabria Castilla La Mancha Andalucia o incluso Argentina Podria decirse tomando palabras de Unamuno que alli donde se halla un cocido esta mi patria Jose Esteban ha alinado un libro ya clasico entre los clasicos de la bibliografia gastonomica donde versos insignes literatos y recetas maridan a la perfeccion Que ...Seguir leyendo