SINOPSIS DEL LIBRO

En los capitulos dedicados a las recetas encontrara informacion sobre los actuales metodos de crianza rapidos que la mayoria de los ganaderos se ven presionados a adoptar con las consiguientes repercusiones para nuestro paladar e incluso para la salud En un ciclo destructivo la demanda de carne fomenta la ganaderia intensiva lo que a su vez hace que la carne resulte barata y se consuma en exceso Se trata de un ciclo que no beneficia a nadie ni a ...Seguir leyendo