SINOPSIS DEL LIBRO

Ternera ternasco lechazo cordero jamon cecina botillo salchichon sobrasada Son palabras que consiguen hacernos la boca agua En este libro se presenta lo mejor los productos tradicionales cuyas estrictas medidas de control tanto en la raza y cria del ganado como en la elaboracion y etiquetado les hacen merecedor es de la etiqueta de producto sujeto a denominacion de origen protegida o indicacion geografica protegida Cuales son los productos en los...Seguir leyendo