SINOPSIS DEL LIBRO

50 recetas sin grasas pero con todo el saborEl chef Jean-François Piege ha pulido tecnicas de coccion innovadoras y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas en practica ha desarrollado unos alinos unicos ha combinado ingredientes sorprendentes y en este libro ilustrado paso a paso muestra el fruto de sus experimentaciones huevos mimosa con anguila ahumada solomillo de cerdo al horno con verduras caramelizadas estofado expres pero tambien m...Seguir leyendo