SINOPSIS DEL LIBRO

En el siglo xviii la alimentacion a bordo en las largas travesias maritimas constituyo uno de los mayores desafios a los que se enfrentaron los marinos de toda una epoca que soportaron una dieta monotona basada en alimentos perecederos conservados de forma rudimentaria Sin embargo si observamos con detenimiento los viveres embarcados ademas de los habituales salazones descubrimos productos frescos y de temporada animales vivos para consumir en la...Seguir leyendo