Las recetas con mas caracter de Martin Berasategui Soy un ferreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto la que se guisa estofa y saltea con naturalidad En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote recetas domesticas accesibles para todas las economias pero que tengan un punto de chispa y magia especial Este libro esta plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas explicadas paso a paso po...