SINOPSIS DEL LIBRO

COCINA CON JOAN ROCA es una obraafundamental y sin precedentes que nos descubrealas tecnicas basicas de cocina de la mano deaJoan Roca quien de forma visual y didacticaadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosaadquiridos a lo largo de mas de veinticincoaanos de profesion para que podamos aplicarlosafacilmente en casaUn manual unico con el que aprenderasaa preparar cualquier plato y que contieneaademas una seleccion de 80 recetas para pone...Seguir leyendo