SINOPSIS DEL LIBRO

La cocina ecuatoriana supone un punto de encuentro donde converge la herencia americana con el legado historico europeo Entre sus tipicas recetas se encuentra el reconfortante locro los llapingachos las empanadas de platano verde el marisco y el pescado preparados en cebiches o de variadas maneras como el sancocho Y los postres Todos son deliciosos teniendo como base sus sabrosas frutas tropicales como el mango la papaya o la pina En este libro l...Seguir leyendo