SINOPSIS DEL LIBRO

Un homenaje a la cocina mediterranea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial Joan Roca para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo la mediterraneaDe Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronomico incomparable La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterraneos es un reflejo de su riqueza cultu...Seguir leyendo