Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentacion habitualPara poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer como se identifican si son seguros de donde proceden si tienen efectos secundarios etc El libro dara respuesta a todas sus dudas Es una obra muy didactica y muy ilustrada que tras introducir al lector de forma muy amena en el mundo de los aditivos en el etiquetado de los alimentos y en los orga...