SINOPSIS DEL LIBRO

Mas alla del mero acto de la nutricion la ingesta de calorias para asegurar la subsistencia biologica la alimentacion la adaptacion social y cultural de esa necesidad ineludible ha sido un tema recurrente entre los historiadores e historiadoras que han explorado el pasado medieval europeo Que y como se comia y bebia en el Medievo han sido temas frecuentes en el ambito de los estudios medievales desde multiples perspectivas dadas las amplias posib...Seguir leyendo