El conocimento de la gastronomia de lo que fue y su trascendencia nos obliga a ahondar en los origenes de las culturas humanas El clima la naturaleza de la que vivian rodeadas sus tradiciones mitos y religiones condicionaron su desarrollo Esta obra es un compendio de curiosidades historicas ritos costumbres y manias del buen comer Letras muy necesarias para todo aquel que sentado ante los manteles pueda y sepa comer civilizadamente...