CONSERVACION EN PASTELERIA Libro Precio Especial - Libreria de la U

PUBLICACIÓN202527 de mayo

DIMENSIÓN--

IDIOMAESEspañol

EXTENSIÓN192páginas

Herreros Gonzalez Raquel, Mayordomo Feliu Tomas, Mazorriaga Rama Asier

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Ediciones Paraninfo SA

Libro Importado

ISBN: 9788428366380 |

Referencia: CEL9788428366380

SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa UF0818 Conservacion en pasteleria incluida en el Modulo Formativo MF13331 Aprovisionamiento interno y conservacion en pasteleria correspondiente al Certificado Profesional HOTR0109 Operaciones basicas de pasteleria perteneciente a la familia profesional de Hosteleria y Turismo y regulado por el Real Decreto 6852011 de 13 de mayoEn el se explica la importancia de la conservacion para el d...

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