SINOPSIS DEL LIBRO

Arraigada profunda ancestral misteriosa la cocina de Cordoba guarda aun secretos en su arcaico mortero sazonados con la enjundia de productos clave en su historia como el aceite el trigo la vid o las hortalizas Heredera de turdetanos y romanos de visigodos y arabes a traves de ella conocemos a los hombres de todos los tiempos su historia sus gustos sus recetarios sus mesas La restauracion actual emerge de esa especial simbiosis entre el pasado y ...Seguir leyendo