SINOPSIS DEL LIBRO

Aquest llibre es un dels receptaris i estudis mes complets de la cuina de mar i muntanya de la Costa Brava fruit dun treball de recerca intensiu Inclou receptes dels darrers dos cents anys moltes delles inedites que provenen de receptaris familiars manuscrits o de transmissio oral que shan transmes de generacio en generacio Una cuina de viles marineres on es barregen nissagues de pescadors pagesos de masies de marina i gent de bosc Sincorpora i e...Seguir leyendo