Irreverent inconformista molt mes que un llibre de receptes Una crida a retrobar el plaer de la cuina quotidiana i a viure amb sentit comuEntusiasta inconformista i hilarant Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica sostenible apassionada i sobretot coherent Una cuina explicada a traves de la historia i la ciencia la natura i la tecnologia els episodis collectius i la vivencia intima Per que lÆolla es lÆinvent primordial de la civilitzac...