+57 310 7157616PUBLICACIÓN200904 de octubre
DIMENSIÓN--
IDIOMA---
EXTENSIÓN144páginas
ISBN: 9788497615754 |
Referencia: CEL9788497615754
SINOPSIS DEL LIBRO
Este curso de molinería hace referencia a cuantas faenas se desarrollan en el interior de un molino. Aquí hay consejos para la panificación, la prevención de incendios y accidentes, el comercio de las harinas. También se trata de la contabilidad, coste y tributos de las instalaciones harineras....
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