SINOPSIS DEL LIBRO

En el universo gastronomico delicatessen es un concepto que define los alimentos naturales y procesados que aunan calidad exquisitez rareza o escasez relativa y a veces alto precio Tambien son denominados productos gourmet Hay delicatessen indiscutibles como el caviar el jamon iberico o el foie gras pero tambien alimentos mas comunes que por su calidad y singularidad alcanzan la categoria de lo exquisito Su concepto es patrimonio de la cultura oc...Seguir leyendo