SINOPSIS DEL LIBRO

Enrique Olvera es conocido por la sofisticada cocina mexicana que sirve en sus restaurantes de renombre mundial incluido el iconico Pujol en la Ciudad de Mexico Sin embargo su verdadera pasion son los tacos cotidianos que considera el alimento mas democratico En Dias de sol noches taqueras Olvera presenta una exploracion en profundidad de la historia del taco y sus muchos estilos ingredientes y acompanamientos El libro que contiene partes iguales...Seguir leyendo