SINOPSIS DEL LIBRO

Esta obra aspira a ser una suerte de vademecum para los profesionales y aficionados a la gastronomia en general pero muy especialmente para los interesados en la asturiana en particular un libro de consulta para disponer ordenados al instante de un sinfin de datos y de informacion que no resulta facil conservar en su conjunto en la memoria El autor ha invertido anos en investigar y sintetizar una buena parte de la documentacion de que dispone pas...Seguir leyendo