La dieta Mediterranea uno de los patrones dieteticos mejor estudiados es el resultado de la combinacion de influencias socioculturales politicas religiosas agricolas y economicas a lo largo del tiempo en una region geografica Este modelo de dieta se basa en el aceite de oliva principalmente aceite de oliva virgen o virgen extra como principal fuente de grasa legumbres frutas verduras frutos secos cereales y pescado consumo moderado de carne magra...