SINOPSIS DEL LIBRO

El uso de los productos locales y las aportaciones de las distintas culturas que habitan una determinada zona geografica dibujan a lo largo de la historia un rico cuadro que determina sus costumbres culinarias y de alimentacion En el Mediterraneo este cuadro con profundas raices culturales se denomina Dieta Mediterranea una pieza clave de nuestro patrimonio Sin embargo en las ultimas decadas distintos factores han determinado que este estilo de a...Seguir leyendo