☑️ ENVÍO GRATIS a toda Colombia por compras superiores a $ 79.000 (*)
Temas VariosDiseños Y Esbozos Para Elbulli

SINOPSIS DEL LIBRO:

Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales actividades realizadas por el equipo de El Bulli se iniciaron de forma estable en 2002 y consistieron en la búsqueda, la creación y el desarrollo de objetos y utensilios para la cocina, la preparación y la presentación de los distintos platos del restaurante. Luki Huber, el diseñador contratado, pasó finalmente casi ocho años en El Bulli trabajando mano a mano con Ferran Adrià, inventando todo tipo de artefactos y utensilios al servicio de unas técnicas gastronómicas revolucionarias y únicas que fascinaron al mundo. Huber guardó todos sus dibujos, bocetos, apuntes e imágenes que ahora ven la luz por primera vez, con todas las explicaciones del propósito de cada una de ellas y las historias que hubo detrás de cada objeto, y que transformaron para siempre el mundo de la gastronomía.

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2018
Autor
Luki Huber
ISXN
9788408181286
Núm. Páginas
320
Tamaño (Físico)
15.5x21.5cm
Formato Electrónico (Virtual)
Libro Importado
Libros Importados con envío gratis y 40% off - 2
Importados CEL 40-2023
ISBN: 9788408181286
Referencia: CEL9788408181286

Compra el libro

Libro Importado
Planeta Gastro
Cargando comentarios…
$ 227.540,9 COP
40 %
$ 136.524,54 COP