SINOPSIS DEL LIBRO

El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual sumamente afectado por el cambio climatico la perdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una poblacion creciente Plantea como recuperar y aprovechar mejor las plantas que tenemos a nuestro alcance algunas de las cuales dejaron de cultivarse hace siglos y otras quizas ignoramos que sean comestibles y como encontrar altern...Seguir leyendo