El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamas escritos sobre el pan The Cooking WorldaUna de las mejores opciones para quienes tiene esas ganas de comenzar a hacer pan en casa sin mas pretension que disfrutar con el acto de elaboracion El PaisaDescubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clasicos como laciabattarustica el pan de campo losbagelsneoyorquinos los muffins al estilo ingles los pan...