El Blai era un noi ensopit i no gaire espavilat, però havia nascut amb la bona estrella de trobar l'indret on encaixa l'ànima. Després de deixar els estudis va començar a treballar a l'escorxador, però aquell ofici no feia per ell, no li agradava. Després de tres anys comença a treballar al bar "La Cantonada" ajudant a la cuina, i a poc a poc deixa de ser un noi que té traça per la cuina per convertir-se en un cuiner cotitzat al restaurant "La Sa...