+57 310 7157616PUBLICACIÓN201514 de febrero
DIMENSIÓN--
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN340páginas
ISBN: 9788484597247 |
Referencia: CEL9788484597247
SINOPSIS DEL LIBRO
Cual es el origen de la mayoria de los alimentos que hoy consideramos cotidianosDe vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos perodificilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomia Sirva como ejemplo el foie que yaaparece en el ano 2600 a C en inscripciones de tumbas faraonicas del Antiguo EgiptoEn este libro el autor nos ofrece un apasionante recorrido por las diferentes influencias que han id...
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