SINOPSIS DEL LIBRO

elBulli sha convertit en un referent gastronomic mundial per sempre La inventiva sofisticacio imaginacio i tecnica de Ferran Adria i el seu equip han revolucionat la manera dentendre la restauracio Pero que menjava diariamente la familia delBulli Com es possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menu a punt a lhora de lapatFerran Adria ha reunit 31 menus equilibrat...Seguir leyendo