El mundo de la cerveza artesanal fue un libro pionero que presenta la 4ª edicion totalmente renovada Este volumen practico y atractivo recopila todo lo que hay que saber sobre este sector desde todos los puntos de vista con todos los actores que intervienen en el Gracias a esta obra se puede- Saber que es la cerveza artesanal como se fabrica cuales son los ingredientes principales y otros tan singulares como el plancton en que se diferencia de la...