SINOPSIS DEL LIBRO

La prevalencia de la celiaquia y la sensibilidad al gluten entre millones de adultos y ninos ha creado la necesidad de recetas sin gluten que sean tan nutritivas y sabrosas como sus contrapartes tradicionales La autora Elana Amsterdam ofrece noventa y nueve clasicos aptos para familias desde tortitas hasta berenjena a la parmesana y pastel de chocolate hechos con su ingrediente preferido sin gluten la harina de almendra Debido a que estas recetas...Seguir leyendo